首先可以选择眼大凸出而有神，头小，颈细长，体长，背宽，胸阔深，发育平衡，行动敏捷的高产蛋鸭，而且无论是新鸭子还是两年以上的鸭子，在生产前羽毛都很丰富，紧密细致 。还需要给高产鸭喂饱，因为喂饱后，颈部食管膨胀大下垂 。这表明有很多食材，营养物质充足，能高产 。
2、高产鸭饱食后，颈部食管膨胀大下垂，这表明有很多食材，营养物质充足，能高产 。相反它是低产的表现 。
3、无论是新鸭子还是两年以上的鸭子，在生产前羽毛都很丰富，紧密细致 。开产后高产鸭体内吸收营养大部分用于产蛋，很少用于长身体，其羽毛光泽逐渐减退，变得零乱而无光 。如果它的头顶、颈部、脊背的羽毛稀疏说明它勤与公鸭交配，也是高产的象征 。腹部蹲下产蛋时间长，羽毛脏而不整齐 。低产鸭在生产前羽毛零散，没有光泽 。
4、高产鸭在生产前羽毛零散，在产蛋期体型腹大而柔软，臀部丰满下垂但不拖地，泄殖腔大，湿润柔软，半开状 。低产鸭腹小且硬，泄殖腔紧缩，有皱纹较干燥 。
【蛋鸭产蛋高峰期多久 如何延长蛋鸭产蛋高峰期】5、高产鸭在产蛋期耻骨距离宽，柔软有弹性，可容纳3~4根手指，耻骨和胸骨末端宽达12~13厘米，而低产鸭不足10厘米 。
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