蛋用型的鸡体型小，腰长，尾羽翘曲，鸡冠和肉垂特别发达，体质细腻紧凑，产蛋量高，母鸡不抱窝 。肉用型品种鸡，体型大，腰短，冠没有蛋用型鸡发达，产肉多，鸡体笨重，不喜欢活动，性格温和，分为肉类仔鸡专用品种和一般肉类品种 。兼用型鸡的特点是产蛋量和产肉量在蛋用型品种和肉用型品种之间 。
蛋用型的鸡体型小，腰长，尾羽翘曲，鸡冠和肉垂特别发达 。体质细腻紧凑，性情活跃，动作灵活，产后5-6个月开始产蛋 。产蛋量高，母鸡不抱窝 。
二、肉用型的品种
1、肉用型品种鸡，体型大，腰短，冠没有蛋用型鸡发达 。胸宽深，腿部肌肉饱满，产肉多 。鸡体笨重，不喜欢活动，性格温和，管理方便 。母鸡喜欢抱窝，但身体容易踩坏蛋，一般不用这种母鸡孵鸡 。
2、肉用型品种分为肉类仔鸡专用品种和一般肉类品种 。肉用仔鸡的特点是早期生长发育快，生后56-70天长到1.25-1.5斤以上，如尼什和白洛克 。一般肉用鸡，如九斤黄鸡、狼山鸡，主要是鸡肉多 。
三、兼用型品种的鸡
【鸡的品种按经济类型可分为 鸡的品种分类及特点，主要分为三种】兼用型鸡的特点是产蛋量和产肉量在蛋用型品种和肉用型品种之间 。
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