菠萝吃多了会上火吗？
【菠萝吃多了会上火吗】菠萝属于热性水果 ， 吃多了会上火 。尤其是在气候干燥的春季 ， 人们体内易生燥热 ， 此时吃菠萝更容易引起人体上火 。
吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内 ， 如果菠萝个儿比较大 ， 应控制在1/6以内 ， 而且不能连续三天以上都吃菠萝 。否则一定会产生程度不同的上火现象 。
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出现上火现象时 ， 应停止食用菠萝 ， 多喝白开水 ， 也可喝些绿豆汤 ， 以消除上火现象 。眼、鼻上火的 ， 可用淡盐水冲洗 。
一些对菠萝过敏的人在食用菠萝后会引起过敏反应 。菠萝中有一种蛋白酶存在 ， 一些体质比较弱的人容易对这个物质产生过敏反应 。避免这种危害可以在水中煮一下 ， 但最简单传统的办法则是在盐水里浸泡30分钟左右 ， 再用凉开水浸洗去咸味 ， 这样既可防过敏 ， 也能让菠萝更甜 。
菠萝中含草酸比较多 ， 过量食用对肠胃有害 ， 因此吃时应适量 ， 不可因为好吃而一次食用太多 ， 影响健康 。
菠萝虽然好吃 ， 但其酸味强劲且具有凉身的作用 ， 因此并非人人适宜 。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝 ， 以免加重病情；怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内 ， 太瘦或想增胖者也不宜多吃 。同时 ， 患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝 ， 发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃 。
菠萝吃多了会上火吗
教你如何挑到清香汁甜的菠萝
现在市面上的主要是海南菠萝、广东菠萝以及云南菠萝 ， 相比之下 ， 生长在热带的海南菠萝太阳光照长 ， 更好吃一些 。而从外观上看 ， 海南菠萝一般个头中等 ， 矮矮胖胖 ， 叶子偏长 ， 芽眼少且大 。除此之外 ， 挑菠萝时还要注意以下几个方面：
从硬度上来说 ， 轻轻按压菠萝鳞甲 ， 微软有弹性的就是成熟度比较好的 ， 硬邦邦的则是还没有熟的 ， 要是能压出汁液 ， 那就是熟烂了 ， 最好不要买 。
从颜色上 ， 熟菠萝的叶子一般是青褐色 ， 如果想当天就吃 ， 就买鳞甲橙黄、九分熟的 ， 要是想放两天再吃 ， 就买亮黄色、两端微带青绿光泽的 ， 这样的一般是八分熟 。
从其味道上辨别 ， 熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香 ， 切开后更是香气馥郁 ， 如果还没切开就浓香扑鼻 ， 那说明熟过了 。
三招搞定菠萝保鲜
如果买回来的菠萝暂时不准备吃 ， 大家可以尝试这样来保鲜 ， 将菠萝放在萝筐或类似的通风容器内 ， 里面最好再铺些竹叶或碎纸 。然后将其存放在阴凉通风处 ， 推荐温度在11～13摄氏度左右 。因菠萝还没有切开 ， 按此法即可保存较长时间 。
吃剩下的菠萝相对来说更难保存 ， 因为菠萝已经削了皮 ， 果肉与空气直接接触了 。为防止菠萝变质 ， 我们可以将菠萝整个泡在盐水中 ， 这样既可以阻挡菠萝与空气的接触 ， 又提升了菠萝的口感 ， 实在一举两得 。但是这种保鲜法的效果不持久 ， 大家还是要赶快将菠萝消灭掉 。
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