1、用料：水发猪蹄筋400克，鲜鸡腿菇200克，蒜头、化鸡油、植物油、高汤、精盐、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜块(拍开）、高汤、葱段各适量 。
2、锅置中火上，放入植物油、姜块、葱段炒出香味，倒入400毫升高汤，烧沸后，加入猪蹄筋，用小火焖2分钟，捞出 。
3、鸡腿菇洗净后，对切成两半 。蒜洗净，去两端修平整，同时下入沸水锅中煮2分钟到断生，捞出，放入清水中漂冷 。
【鸡腿菇烩蹄筋怎么做 鸡腿菇烩蹄筋怎么做的】4、锅置旺火上，倒入高汤，先放入精盐、料酒、胡椒粉、味精，后下蹄筋、鸡腿菇、蒜，浇淋入味后，用水淀粉收汁，淋化鸡油推匀，装入盘中即成 。
相关经验推荐
- 野生鸡腿菇不能和什么一起吃 野生鸡腿菇可以吃吗
- 鸡腿葱和普通葱哪个好吃 鸡腿葱和普通葱的区别
- 炸鸡块怎么做好吃带汤的 炸鸡块怎么做好吃
- 卤鸡腿怎么做好吃 卤鸡腿怎么做好吃?
- 微波炉烤鸡腿要几分钟温度多少 微波炉烤鸡腿要几分钟
- 鸡腿菇营养价值和作用功效图片 鸡腿菇营养价值和作用功效
- 鸡腿菇怎么做好吃 素炒鸡腿菇怎么做好吃
- 鸡腿菇高产栽培技术 夏季栽培鸡腿菇技术
- 鸡腿菇常见病虫害防治 鸡腿菇常见病虫害防治方法
- 鸡腿菇菌害“鸡爪菌”的防治 食用菌鸡腿菇