文章插图
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1、把肥肠放在水里 ， 加少许盐和陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右 。
2、翻面摘去脏物，反复清洗 。
3、再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍 。
4、煮锅里加水，大火烧开，加料酒 ， 肥肠焯烫捞起 。
【清洗猪大肠的方法 清洗猪大肠的方法步骤】5、再用清水清洗即可 。
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