炸荷包蛋的正确方法 怎么炸荷包蛋


炸荷包蛋的正确方法 怎么炸荷包蛋

文章插图
【炸荷包蛋的正确方法 怎么炸荷包蛋】
炸荷包蛋的正确方法 怎么炸荷包蛋

文章插图
1、准备鸡蛋1个、凉开水少许、油10ml,取1个鸡蛋,清洗干净后,放在盘中 。
2、洗锅,点火,在锅中加入10ml左右的油,把火调到大火挡 。
3、在锅中的油烧热的时候,把鸡蛋敲碎后,打入锅中 。
4、在盘中加入少量的凉开水 。
5、在锅中的鸡蛋清完全凝固后,把鸡蛋翻个面 。然后,迅速在锅中加入少许的凉开水 。这时会出现水炸响的声音 。为了防止被烫着,我们可以把锅盖盖上 。
6、等锅中的水分消失后,把鸡蛋从锅中取出 。放在盘中 。这样一个荷包鸡蛋就炸好了 。

    相关经验推荐