【做杨桃鸭的方法 杨桃鸭的做法】
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1、材料:酸杨桃一只,鸭一只 。
2、配料:葱头、蒜头适量 , 香西少量 , 生抽150克,盐少量(根据各人口感可以不要),醋20克,糖15克 。
3、准备好食材,鸭块先用热水焯一下,去掉血腥味 。
4、加入适量水、糖、醋、盐,水的份量要浸到鸭的三分之二位置 , 待煮沸后,用中小火慢慢焗,斩件上盘,淋上适量浸汁 , 放些香荽点缀 。
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