其实蛋白质少吸收点并不妨碍健康，真正的问题在于豆浆如果不煮透，其中的凝集素类物质才是有毒的！生豆角令人中毒，就是这个原因 。所以豆浆煮透了，再冲鸡蛋，就没事了 。
说在后面：今天就讲这么五种，如果大家还有类似的问题可以留言给我 。虽然这种食物禁忌，搭配宜忌的说法普遍存在，但大多数都是不科学和没有道理的解读 。有些是以偏概全，有些是夸大其词，把目光集中在一些细枝末节的特例上 。而因为读者就喜欢看这些，为了吸引人的眼球，好多媒体就不厌其烦的去宣传和制造，出现在台历上，卡片上，网页中，希望大家真正的去理解健康饮食，掌握好健康饮食的大方向，如果饮食的大方向都错了，再去强调这些细枝末节的东西，就没有任何意义了 。。。
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