龙头鱼的市场价格大约在12~18元左右一斤 。龙头鱼富含丰富的胆固醇、蛋白质、镁、钙、磷等，具有增强男性生育能力、调节心脏活动、降低血压等作用，有助于维持神经健康、心跳规律正常，可预防中风 。龙头鱼的常见的食用方法有红烧龙头鱼、豆豉龙头鱼、剁椒龙头鱼等 。
二、龙头鱼的营养价值
1、龙头鱼富含胆固醇，具有维持细胞稳定性、增加血管壁柔韧性、维持正常性功能、增加免疫力的功效 。
2、龙头鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、降低血压、缓解贫血的功效 。
3、龙头鱼富含镁，具有提高精子活力、增强男性生育能力、调节心脏活动、降低血压、预防心脏病的功效 。
【龙头鱼多少钱一斤啊 龙头鱼多少钱一斤】4、龙头鱼富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，还参与神经、肌肉活动和神经递质的释放 。
5、龙头鱼富含磷，磷是构成骨骼和牙齿的原料，可以促进成长和身体组织器官的修复、供给能量和活力 。
6、龙头鱼富含钠，可调节渗透压力，维持酸碱平衡，保持血压正常，增强肌肉兴奋 。
7、龙头鱼富含钾，有助于保持神经健康、心跳规律正常，有预防中风，协助肌肉正常收缩，降低血压的作用 。
三、龙头鱼的食用方法
1、红烧龙头鱼
（1）材料：龙头鱼350克，葱、姜、蒜、干辣椒、老抽、蚝油、生抽各适量 。
（2）做法：鱼头洗净；拍蒜姜，准备葱、辣椒；先把佐料炸香，放鱼；用大火煮，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、糖，盖上盖子煮熟即可 。
2、豉汁龙头鱼
（1）材料：龙头鱼、豆豉、油、盐、料酒、蒜蓉、葱丝、蒸鱼酱油 。
（2）做法：豆豉用料酒浸泡10分钟，倒在龙头鱼上，在蒸锅里蒸5分钟；然后倒入热油，倒入蒸鱼酱油即可 。
3、剁椒龙头鱼
（1）材料：龙头鱼750克，剁椒1包，葱，适量朝天椒 。
（2）做法：龙头鱼取出内脏清洗沥干水分，切成段；剁椒铺在龙头鱼上；包上保鲜膜，防止蒸汽进入盘中；锅内加水烧开放蒸笼，将龙头鱼放入蒸笼蒸10分钟；撒上葱花和剁椒就行了 。
相关经验推荐
- 鱼面一般多少钱一斤 面条鱼多少钱一斤
- 太阳鱼多少钱一斤，太阳鱼的营养价值
- 马口鱼多少钱一斤 马口鱼多少钱一斤2021
- 翠青蛇多少钱一条
- 梭子蟹价格多少钱一斤2021 梭子蟹价格多少一只
- 白芨多少钱一斤 药材白芨多少钱一斤
- 白芨种子多少钱一斤,每亩需要多少 白芨种子多少钱一斤
- 车厘子树苗多少钱一株 车厘子树苗多少钱一棵
- 发财树多少钱一棵 发财树多少钱一棵?
- 发财树苗多少钱一棵 发财树种子多少钱一斤