茭白味道鲜美 , 做法也多种多样 , 一直深受大家喜爱 。只是 , 很多人不清楚茭白的家常做法 。为了让大家都能享受到美味的食物 , 小编将为大家介绍几种茭白的家常做法 。
茭白的家常做法大全一、凉拌茭白
所需食材:
茭白、大葱、姜、胡椒粉、香油、盐、味精
方法步骤:
1、茭白去皮 , 用清水洗干净 , 切成丝 。
2、将茭白放入开水中焯一下 , 再捞出沥干水分 。
3、大葱一根 , 切成寸许长的葱丝 。生姜适量 , 同样切丝备用 。
4、取一个干净的碗 , 将葱丝和姜丝放入碗中 , 再加入适量的胡椒粉和香油 。
5、将茭白放入盛葱姜的碗中 , 根据个人口味加入适量的盐和味精
6、搅拌均匀后即可食用 。
二、油焖茭白
所需食材:
茭白、酱油、味精、植物油、盐、香油、白糖、水
方法步骤:
1、取茭白适量 , 去皮清洗干净后 , 切成长4.5cm , 宽0.5cm的长条 。
2、炒锅烧热 , 放入适量的植物油 , 烧至六成热 。
3、将切好的茭白放入油锅中 , 慢慢炸1分钟左右 , 然后捞出备用 。
4、炒锅继续烧热 , 将茭白、味精、酱油等调味品放入锅中 , 一起烧两分钟 。
【茭白的家常做法大全视频 茭白的家常做法大全】5、滴入几滴香油 , 即可出锅享用 。
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