香椿活体无土栽培方法较常规方法简单 。在适宜温度下生长仅需15-20天 。1公斤干种子可产生8公斤至9公斤种子芽 。生产期间不施化肥、农药 ， 是无公害蔬菜 。
2、浸种 。擦掉种子的翅膀 ， 将种子扬起 ， 除去杂质 ， 用55%的水浸泡种子℃ 温水搅拌均匀 ， 放置12小时 ， 使种子吸收足够的水分 。
3、发芽 ， 取出浸透的种子 ， 沥干水分 ， 用湿报纸放在塑料板上；厚度为2cm-3cm 。把盘子放在20点℃ - 25℃ 促进发芽 。在发芽过程中 ， 应经常翻种 ， 每天至少翻两次 ， 使种子有序发芽 。
4、4-5天后 ， 当芽长约1厘米时 ， 将种子均匀地撒在盖有湿报纸的塑料板上 。最好将种子撒在盘子底部 ， 然后喷水 。纸上最好有少量的水 。
5、日常管理期间 ， 要注意定期洒水 ， 每天2-3次 。水不能淹没种子 。温度应该保持在25度左右℃ 白天和晚上10点℃ 在晚上 。我们要注意保湿 。这样 ， 香椿的胚芽在5-6天后开始拱起 ， 5-6天后长到约10厘米高 。子叶完全可以吃 。从浸泡到10-25天生长需要15-20天℃.
生产方式及应用
1、冬春季节可在室内或温室内生产 ， 夏季高温季节可停产 。香椿种芽生长的适宜温度为10℃℃ - 25℃. 栽培时应首先考虑温度要求 。
2、为了节省空间 ， 可以采用立体栽培 。用角钢、钢筋、竹子和木头制作栽培架 。设3～5层栽培 ， 每层间隔30～40cm ， 1.6m 。如果在室内少量生产 ， 可以堆放塑料板培养 。
3、苗木托盘应为底部带网的轻型塑料托盘 ， 尺寸为长30cm ， 宽25cm ， 高5cm ， 便于操作 。
4、洒水装置 ， 通常用细眼手持式洒水器或喷头 。
5、保湿从发芽开始 ， 用塑料托盘套上塑料袋或覆盖塑料薄膜来保湿 。
6、在生产的早期阶段 ， 它需要遮蔽 。种芽长到8厘米~9厘米时 ， 应重新曝晒 ， 晾干1~2天 ， 使其变绿 。
香椿种芽特性研究
【无公害香椿活体种芽无土栽培，香椿种植方法】香椿种芽较香椿嫩 ， 味觉强 ， 色泽绿 。清洗后 ， 它们可以被根吃掉 。经过试销 ， 受到宾馆、饭店和家庭的欢迎 。
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