【鸡腿菇香芹做法步骤 鸡腿菇和芹菜怎么做好吃】今天给大家推荐一款美食 ， 就是鸡腿菇香芹 ， 真的很不错哦 ， 大家好好具体的做法：
2.锅内放一大匙素油 ， 中大火(7档)先炒鸡腿菇 ， 放盐让鸡腿菇出水 ， 然后下干丝 ， 转中火翻炒 ， 让干丝吸收鸡腿菇的汁水和鲜味
3.等干丝把汤汁吸收得差不多了 ， 下干红椒 ， 翻炒一下 ， 加入香芹 ， 用盐调味后点入1小匙香油 ， 即刻端离火源盛出
小贴士我用的干红椒是韩国产的 ， 不辣但是很香 ， 所以用了5支 ， 成菜后是微辣 。如果用很辣的干红椒建议减少用量 ， 因为这个菜太辣就会抢去鸡腿菇和香芹的鲜香味道了 。或者把很辣的干红椒的籽去掉也会减少辣度 。
鸡腿菇做法推荐:真菌蒸苦瓜简介
真菌蒸苦瓜——夏季怎样吃苦才能健康败火
标记
的用料可以网购用料
鸡腿菇少许蟹味菇少许
苦瓜适量香菇少许
粉丝适量大蒜少许
盐少许糖少许
鸡精少许蚝油少许
油泼蒜泥少许剁椒酱少许
做法
1.苦瓜洗净去瓤 ， 如图片成厚片 ， 放入盐水中浸泡片刻(除去部分苦味 ， 喜欢苦味儿的也可以不腌) ， 然后过沸水焯一下捞出放入冰水中备用
2.香菇、鸡腿菇、蟹味菇分别洗净切丝(或者用手撕成细丝状);粉丝用温水泡软备用
3.在真菌丝中依次加入盐、糖、鸡精、蚝油、油泼蒜泥、剁椒酱、香油拌均备用
4.将焯过水的苦瓜片如图摆在盘子中 ， 泡软的粉丝放在苦瓜片中间 ， 腌制好的真菌丝放在粉丝上即可
5.蒸锅坐水 ， 水开后放入摆好的粉丝苦瓜 ， 大火蒸5分即可 。吃的时候拌匀即可
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