1、科属不同：芥菜是芸薹属一年生或二年生草本植物 ， 芥蓝是芸薹属一年生草本植物 。2、形态不同：芥菜高30~150厘米 ， 芥蓝株高0.5~1米 。3、产地不同：芥菜主产区有沿海各省、新疆维吾尔自治区等地 ， 芥蓝主产区有广东、广西等省 。4、功效不同：芥菜有提神醒脑、消除疲劳的作用 ， 芥蓝有除邪热、利水化痰的功效 。
芥菜是植物界、被子植物门、双子叶植物纲、五桠果亚纲、白花菜目、十字花科、芸薹族、芸薹属一年生或二年生草本植物 。
2、芥蓝
芥蓝是植物界、被子植物门、双子叶植物纲、五桠果亚纲、白花菜目、十字花科、芸薹族、芸薹属一年生草本植物 。
二、芥菜和芥蓝的形态不同
1、芥菜
芥菜植物高30~150厘米 ， 无毛 ， 有时幼茎和叶具刺毛 ， 带粉霜 ， 有辣味 ， 茎直立 ， 有分枝 ， 基生叶宽卵形至倒卵形 ， 茎下部叶较小 ， 茎上部叶窄披针形 ， 总状花序顶生 ， 花后延长 ， 花黄色 ， 萼片淡黄色 ， 花瓣倒卵形 ， 长角果线形 ， 种子球形紫褐色 ， 花期3~5月 ， 果期5~6月 。
2、芥蓝
【芥菜和芥蓝的区别，它们分别为何种科属植物】芥蓝株高0.5~1米 ， 常30~40厘米 ， 无毛 ， 有粉霜 ， 茎直立 ， 有分枝 ， 基生叶卵形 ， 茎生叶卵形或圆卵形 ， 茎上部叶长圆形 ， 总状花序长直立 ， 花白或淡黄色 ， 萼片披针形 ， 花瓣长圆形 ， 长角果线形 ， 种子凸球形红棕色 ， 花期3~4月 ， 果期5~6月 。
三、芥菜和芥蓝的产地不同
1、芥菜
芥菜在中国没有分布界限 ， 除高寒和干旱地区外 ， 东至沿海各省 ， 西到新疆维吾尔自治区 ， 南至海南省三亚市 ， 北至黑龙江省漠河市均有芥菜栽培 。
2、芥蓝
芥蓝是甘蓝类蔬菜中营养丰富的一种蔬菜 ， 我国栽培历史悠久 ， 主产区有广东、广西、福建、台湾等省区 ， 沿海和北方大城市郊区有少量栽培 。
四、芥菜和芥蓝的功效不同
1、芥菜
芥菜含有大量的抗坏血酸 ， 有提神醒脑、消除疲劳的作用 。芥菜具有解毒消肿的功能 ， 可以抵抗感染和预防疾病的发生 ， 抑制细菌毒素的毒性 ， 促进伤口愈合 。芥菜还具有开胃消食的作用 ， 可促进胃、肠的消化功能 ， 增进食欲 ， 可用于开胃 ， 帮助消化 。最后 ， 还可以明目利隔、肠通便 ， 预防便秘 。
2、芥蓝
芥蓝是甘蓝类蔬菜中营养丰富的一种蔬菜 ， 可炒菜、汤食或作配菜 ， 具有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解疲乏、清心明目等功效 ， 但长期吃芥蓝有消耗人真气的副作用 ， 抑制性激素的分泌 。
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