山药怎么做好吃呢?很多人也许会有这样的问题 , 现在让我告诉大家吧 。
材料:山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙(10ml)、油 。
蜜汁山药做法:
1、戴上手套 , 将山药洗净 , 去皮 , 切成1厘米见方、5厘米长的长条 , 用水浸泡 , 避免氧化发黑 , 用之前捞出沥干 。枸杞用水泡软待用 。
2、锅中放入足够多的油(能没过山药) , 烧至7成热时 , 放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出 , 沥干油 。
3、将锅中的油倒出 , 洗净锅 , 放入适量的水(约100ml) , 放入糖熬化 。
4、熬到糖水变浓时象糖浆时 , 放入山药和枸杞炒匀 。
5、放入桂花酱炒匀即可出锅 。
山药功效:【山药怎么做好吃 家常 山药怎么做好吃】山药营养丰富 , 自古就被作为物美价廉的补品 , 具有健脾益胃、滋阴益精、润肺止咳、降低血糖、延年益寿等作用 。
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