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【油淋茼蒿如何做 油淋茼蒿的烹饪技巧分享】
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1、主料:茼蒿300克 。
2、辅料:盐2克、蒸鱼豉油5毫升、葱丝2克、蒜末2克、红辣椒2个、热油5克 。
3、做法:
(1)食材备好 。
(2)茼蒿切段 。
(3)茼蒿竿先入开水焯两分钟 。
(4)放入叶子焯水一分钟捞出 。
(5)蒜末,葱丝,辣椒丝切好备用 。
(6)放入盘中加盐 。
(7)蒸鱼豉油 。
(8)用筷子拌匀 。
(9)上面撒上辣椒丝、葱丝蒜末 。
(10)炒锅里倒适量油加热 。
(11)把热油浇至菜表面,油淋茼蒿做好 。
(12)做好的特别爽口 。
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