文章插图
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1、准备食材:鸡肉100克;河粉200克;红辣椒2根;葱2根;香菜适量;鱼露适量;白砂糖适量;盐少许 。
2、锅中加入水,放入鸡肉 。
3、鸡肉煮熟、煮至汤汁金黄色 。
4、把鸡肉捞出凉下 , 撕成小块,鸡汤待用 。
5、拿另一个锅把河粉煮熟 。
6、捞出河粉沥干后待用 。
7、红辣椒切小段,葱和香菜切碎 。
8、鱼露加入白砂糖,再加入红辣椒段拌匀后倒入鸡汤中,加入盐拌匀 。
【越南鸡肉粉窍门 越南鸡肉粉的做法】9、煮好的河粉倒入碗中,撒上葱碎和香菜碎,倒入汤即可 。
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