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1、原料:面粉300克,小葱50克,盐1克+0.5克,温水180克,食用油4克 。
2、将盐倒入面粉中 , 搅拌均匀 , 加入温水 。
3、和成柔软的面团 , 盖上保鲜膜醒面15分钟 。
【烤制烧饼怎么做葱香味更浓 葱香浓郁的烧饼烤制方法】4、香葱切碎备用 。
5、将面团移到面板上 , 擀成薄的长方形的面片 。
6、抹上食用油,撒上盐和葱花 。
7、从上至下卷起来 , 边卷边用手轻轻往上拉,卷成薄薄的面卷,根据自己喜欢的大?。殖闪降确?。
8、取其中一个面卷 , 将切断处捏合,然后边拉长边卷,将尾部塞在饼底即可 。
9、锅加热,抹少许油,将饼放入,中火慢烙 。
10、底部成形时,将饼翻面,将另一面也烙成金黄色,用手按压饼的边缘,能够迅速回弹,表明饼已成熟,取出即可 。
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