【新鲜猪肉怎么保存过夜 新鲜猪肉怎么保鲜到晚上吃】
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1、加盐储存法 。将买来的新鲜猪肉放到案板上，用刀划几下，划出一线深浅不一的缝隙 。再给其撒上食盐，用手抹抓均匀，让猪肉表面全部沾满盐 。接下来，你只需将猪肉放到阴凉通风的地方即可 ， 这样至少能存放一个星期 。这样做的原理是食盐有防腐的作用，可以有效延长食材的保鲜期 。
2、加蜂蜜储存法 。将蜂蜜均匀地倒在猪肉上抹匀 。因为蜂蜜本身是一种饱和的糖溶液，所以它有很强的吸水性 ， 没有了水分，自然不会产生细菌 。因此，能起到保鲜的作用 。将醮有蜂蜜的猪肉放到阴凉通风处保存即可 。
3、冷冻储存法 。将新鲜猪肉清洗干净，并沥干水分，切成小块（就是按每次炒菜的需求量分装），然后分装到单个的食品袋中，再放进冰箱冷冻 。使用时 ， 取出一个袋子的肉块，放入加了盐的凉水或温水中浸泡，经过数分钟解冻即可食用 。
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