文章插图
文章插图
1、牛肉洗净，放入锅中；
2、加入香叶，花椒 ， 八角，生姜，大蒜，生抽，料酒 ， 老抽，蚝油，干辣椒，再加入水开始煮；
3、大火烧开后，转中火慢慢炖15分钟左右，再把肉切开小块，加入冰糖转小火炖；
【大厨煮大块牛肉的正确方法 煮大块牛肉的步骤】4、炖到收汁，就可以拿出来晾干，再用保鲜膜包下放入冰箱15分钟左右；
5、再拿出来切片就可以了 。
相关经验推荐
- 凉拌苦菊要用热水煮一下吗 制作凉拌苦菊要焯水吗
- 新鲜蒲公英煮水怎么做 新鲜蒲公英煮水的方法
- 水煮核桃的做法 新鲜核桃煮水怎么做
- 干莲蓬煮水怎样做 新鲜莲蓬煮水怎么做
- 立夏如何把蛋煮得更硬 立夏怎样把蛋煮得更硬
- 银耳煮多久能熟 银耳要煮多久才能煮熟?
- 煮鹌鹑蛋可以放调料吗 煮鹌鹑蛋放什么调料
- 紫薯水煮好还是蒸好 紫薯蒸着吃还是煮着吃
- 粽子煮熟焖一夜好吃吗 粽子煮熟焖一夜行吗
- 水果玉米是冷水煮还是热水煮 水果玉米用什么水煮