家常粘米饼如何做粘米饼的烹饪技巧分享 _生活百科

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1、用料：
粘米200g、白糖10g、苏打粉2g、油10g 。
2、做法：
（1）大米浸泡一晚，用研磨机打成米浆，沉淀一个小时。把上面一层水倒掉。留稠稠的米浆。放白糖和苏打粉搅拌均匀。
（2）锅里放油，把搅拌好的米浆上锅炒熟。放盆里稍放凉，揉至光滑，手抹点油，搓成一个个小丸子。
【家常粘米饼如何做粘米饼的烹饪技巧分享】（3）上锅蒸熟。大概十分钟左右可岀锅放凉。