【大闸蟹煮多久可以吃 大闸蟹介绍】
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1、蒸煮大闸蟹时要注意,在水开后至少还要再煮20分钟,煮熟煮透才可能把蟹肉内的病菌杀死 。
2、大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹 。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美 。
3、一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹 。现引种到各大湖区都有培育养殖 过去大闸蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,生长在长江下游一带的湖河港汊中 。
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