步骤1
准备食材:鸡肉200克、藤椒30克、姜1块、葱1根、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、小米椒3个、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、油适量 。
步骤3
小米椒切圈 。
步骤5
鸡肉剁成块 。
步骤7
小米椒中加入少许盐腌一会儿,使辣味出来 。
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步骤8
锅中倒油烧热,倒入藤椒、小米椒爆香,使藤椒激发出香味 。
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步骤9
然后加煮鸡的水约100ML,再加入少许盐、鸡精、生抽、胡椒粉调味 。
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步骤10
最后将料汁淋到鸡肉上完成 。
【藤椒鸡的做法和配料 藤椒鸡的做法】
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