猕猴桃是雌雄异株的大型落叶木质藤本植物，一般需要5年的时间才能结果 。如果管理得当的话，可以提前到4年结果 。猕猴桃花期为6月，果熟期为8~10月 。施肥要记住薄肥多施，不要一次追加肥料，以免造成肥害而烧死植物 。喜欢阴凉潮湿的环境，怕干旱、湿气、风 。生长土壤要深厚肥沃，透气性好，有机质含量高 。
二、猕猴桃的成熟时间
猕猴桃花期为6月，果熟期为8~10月 。浆果蛋形成圆形，横截面半径约3厘米，黄棕色有分支的柔软毛，成熟的果实大小与鸭蛋一样，深棕色有毛的表皮一般不吃，其中有明亮的绿色果肉和黑色种子，果皮复盖毛，像猕猴一样得名 。
三、猕猴桃的生长环境
1、气候：猕猴桃是阳性树种，耐半阴，喜欢阴凉潮湿的环境，怕干旱、湿气、风 。耐寒，不耐早春晚霜 。气候温和，光线充足，雨量充足，生长季节降水均匀，空气湿度大，早晚霜害和冻害少的地区，一般可种植800~1800米，海拔1000~1600米比较合适 。
2、土壤：猕猴桃生长土壤深厚肥沃，透气性好，地下水位不超过1米，有机质含量高，PH值5.5~6.5微酸砂质土壤优选，强酸或碱性土壤改良后栽培 。
3、光照：猕猴桃喜光怕晒，野生植物几乎生长在阴坡、半阴坡和河畔，有利用散光的能力，在大树上缠绕生长也没有问题，但不能过度隐藏 。光照不足的话，树枝就会枯死，喜欢阳光，但怕高温 。
【猕猴桃树几年结果 猕猴桃树几年结果子】4、温度：温度是限制猕猴桃分布和生长发育的主要因素，各有适当的温度范围，超过该范围生长不良或无法生存 。猕猴桃大多要求温暖湿润的气候，即亚热带或温带湿润半湿润的气候 。
5、施肥：猕猴桃喜欢肥料，怕烧 。一旦缺乏无机化、小叶、停止生长等现象，所以猕猴桃对肥料敏感，但肉质根系对土壤盐分浓度也敏感（特别是持续高温干旱），形成新的矛盾立体，在生产上要求少量多次施肥法 。
6、水分：猕猴桃喜水怕湿，夏季叶面蒸腾作用非常旺盛，需水量比较大，6~8月土壤含水量应保持在70%是理想的，猕猴桃根系为肉质根，呼吸作用强，土壤氧含量多，即必要的土壤透气性，因此根据土壤水、气的消长关系，不能浇太多水 。
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