新鲜海胆制作方法 海胆的家常做法


新鲜海胆制作方法 海胆的家常做法

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新鲜海胆制作方法 海胆的家常做法

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1、食材:海胆3个、鸡蛋1个 。
2、先将买来的海胆处理一下 , 将有口的部分用剪刀剪开一个圆口,去除内脏部分,还有黑色的膜 , 注意不要用清水冲洗,最好用海水冲洗,没有可以用淡盐水冲洗一下 。
3、打一个鸡蛋 , 鸡蛋搅匀 。
4、将海胆肉取出,搅拌到鸡蛋一起 。
5、海胆壳处理干净,备用 。
6、将蛋液分倒入海胆壳里 。
7、锅里添适量清水 。
8、放上笼屉,大火烧开水,再放上海胆,盖好盖,蒸大约4-5分钟 。
【新鲜海胆制作方法 海胆的家常做法】9、美味的海胆蒸蛋出锅了,很鲜美 。

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