文章插图
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1、食材:面粉40克、葱1根、鸡蛋2个、水适量、火腿肠1根、盐适量、食用油适量;
2、制作方法:
(1)准备好食材,火腿肠1根,切薄片备用 。
(2)小葱准备一根 , 洗净后切成葱花备用 。
(3)准备一个盆,盆里加入40克面粉,一边搅拌一边加入适量清水,搅拌成面糊状 。
(4)面糊里打入一个鸡蛋搅拌散,再加入切好的葱花一起搅拌均匀,撒上少许盐提味,搅拌均匀后,放常温下静置10分钟 。
【如何自制早餐鸡蛋火腿饼 鸡蛋火腿饼的做法】(5)准备一个小的平底锅、锅用小火加热 , 表面上刷一层薄薄的油,将调好的面糊倒入摊平成饼状 。
(6)用小火慢慢加入至成饼定型后,撒上切好的火腿片在饼的表面,打入一个鸡蛋搅散 。
(7)等一面煎熟后 , 翻个面煎另外一面,煎至饼两面金黄即可出锅 。切饼装盘 。
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