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1、麻辣银鱼干:准备酱油、酸甜的大蒜、油炸花生、银鱼干等材料 。先把银鱼放进平底锅里炸到酥脆 , 然后把鱼取出,沥干净表面的油分 。在另一个锅里,起锅烧油,加入大蒜片并加入干燥辣椒,均匀翻炒到爆香 。然后把酸甜酱放进锅内,均匀地炒一下 。混合均匀之后 , 就可以加入油炸花生和银鱼干 , 翻炒一下就能出锅了 。
2、苦瓜炒银鱼干:准备好油、盐、苦瓜、银鱼,先把银鱼干洗净 , 沥干水分,把苦瓜切成片,去掉里面的苦瓜子,用盐腌制一下 。锅里放入银鱼干进行油炸之后捞出,沥干净表面的油分 , 把苦瓜放入油中炒熟 , 加入盐适量入味,最后把银鱼干放进翻炒均匀 。
【干的银鱼怎么做好吃 干银鱼怎么做好吃图片】3、鸡蛋银鱼干:准备银鱼干、盐、鸡蛋,在碗中搅拌鸡蛋,再加入适量的盐 , 将银鱼干清洗干净,用厨房用纸吸干净表面的水分,放入油锅中炸一下 。然后锅中加热 , 倒入鸡蛋液,稍微炒一下,加入油炸的银鱼干 , 翻炒一会儿再出锅,出锅前加入盐调味 。
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