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梭子蟹肉肥味美 , 有较高的营养价值和经济价值 , 且适宜于海水暂养增肥 。头胸甲梭形 , 宽几乎为长的2倍;头胸甲表面覆盖有细小的颗粒 , 具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起;额具2只锐齿;前侧缘具9只锐齿 , 末齿长刺状 , 向外突出 。螯脚粗壮 , 长度较头胸甲宽长;长节棱柱形 , 雄性长节较修长 , 前缘具4锐棘 。
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池塘条件
梭子蟹养殖池塘以沙泥底质为好 , 池塘面积以10-25亩为宜 , 水深1.5-2.0米 , 在池塘四周挖宽4米、深0.5米的环沟 , 加高池埂1.2米 , 每只塘口设置进排水涵洞各1个 , 每两排塘口建进排水渠道各一条;池塘最好选择在潮差较大、潮流通畅、盐度较稳定、池塘进排水方便的位置 。最为理想的是位于潮间带 , 利用潮差纳水 , 无此条件的场所则以水泵提水 。
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放养模式
1、放养前的准备:秋冬梭子蟹收获后 , 封闸晒池 , 晾干后 , 将池底坡形沟垄 。3月中下旬 , 用60目进水网纳水10厘米 , 每亩用生石灰75公斤 , 加水化成石灰浆全池泼洒 。清池后蟹池的土质和水中的钙含量会增加 , 有利于梭子蟹的生长发育 。在进水50厘米后 , 施20-25毫克/升的茶籽饼清除害鱼 。
【梭子蟹高效养殖技术培训 梭子蟹高效养殖技术】2、放养数量:根据池塘换水条件、水质、水深及饲料供应状况和技术水平 , 一般每亩放养Ⅱ期幼蟹800-1000只 , 中国对虾苗5000尾 , 杂色蛤等贝类50公斤 。最好将池塘用20-30目的雨花网在池正中间隔开 , 进行雌雄分养 。
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日常管理
1、饲料投喂:投喂量与养殖密度、梭子蟹的大小及温度等条件有密切关系 。一般情况下 , 日投饵量为蟹重的5-10% , 日投2次 。投饵量必须四定 , 即:定时、定量、定点、定质 。定时即早晨投喂日饵量的30% , 晚上70%;定量 , 就是要定期测定梭子蟹的数量和重量 , 以确定合理的投饵量;定点 , 就是要固定地点投饵 , 一般将饵料撒在池塘四周固定的边坡上;定质 , 就是要确保饵料的鲜活 , 保证质量 。注意 , 一般以投饵后3个小时的摄食情况来衡量投饵量的多少 , 并给予及时调整 。天气沉闷或降大雨时 , 饵料应少投或不投 。
2、水质、水温调控:加强水质管理 , 坚持换水 。要掌握好水色、透明度与换水量的关系 。七月以前 , 透明度可控制在30厘米左右 , 日换水量10-20%;七月以后 , 池水透明度可控制在40厘米左右 , 日换水量20-30% 。在整个养殖过程中 , 水温要求在17-30℃ 。
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养殖管理的关键点和注意事项
1、日常观测:要加强日常观测 。每15天进行一次生物观察 , 测其壳长、壳宽和体重 , 检查其增长情况以衡量养殖效果 。对水温、盐度、pH值、溶解氧等项 , 水化指标也定期测量并做好记录 。
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