红酒7度至16.2度之间 。因酒精度一旦超过16.2度 ， 酵母就停止活动 。红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒 。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒 ， 葡萄酒有许多分类方式 。以成品颜色来说 ， 可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类 。
【红酒多少度才是好红酒 红酒多少度】
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