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花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮,一般在立秋前后成熟,为中国特有的香料,位列调料“十三香”之首,无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它,下面我们就一起来看一看孕妇可不可以吃花椒吧!
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孕妇可以吃花椒吗?
孕妇慎吃花椒 。花椒是辛辣的调料,准妈妈食用后可能会引起上火,导致便秘、痔疮等症状,严重的还会引起子宫收缩,导致流产,因此花椒对准妈妈和胎宝宝都非常不利,建议慎吃花椒 。。新妈妈食用花椒虽然能增进食欲,但是在生产以后如果食用辛辣食物会导致内生热,而且也不利于下奶,宝宝食用了新妈妈的奶水以后也容易刺激肠胃,建议新妈妈多吃一些清淡的食物,慎吃花椒 。
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花椒的功效与作用
【性味】味辛,性热 。有小毒 。
【归经】脾、胃、肾经 。
【功效】温中止痛、燥湿杀虫,用于脘腹冷痛、寒湿泄泻、虫积腹痛、湿疹瘙痒等症 。
1、治疗痔疮:花椒1把,装入小布袋中,扎口,用开水沏于盆中,患者先是用热气熏洗患处,待水温降到不烫,再行坐浴 。全过程约20分钟,每天早晚各1次 。
2、治疗痛经:用花椒10克,胡椒3克,二味共研细粉,用白酒调成糊状,敷于脐眼,外用伤湿止痛膏封闭,每日1次,此法最适宜于寒凝气滞之痛经 。
3、治膝盖痛:花椒50克压碎,鲜姜10片,葱白6棵切碎,三种混在一起,装在包布内,将药袋上放一热水袋,热敷30至40分钟,每日2次 。
4、断奶回乳:取花椒6克,加水400毫升,浸泡后煎水煮浓缩成200毫升,再加红糖30~60克,于断乳当天趁热一次饮下,每日1次,约1~3天可回乳 。
5、除寄生虫,花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效 。
6、预防牙痛:如果是冷热食物引起的牙痛,用一粒花椒放在患痛的牙上,痛感就会慢慢消失 。
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花椒的食用方法
1、鸡肫花椒
【材料】鸡肫2只、花椒20粒、盐少许 。
【做法】将鸡肫里外洗净,放人花椒,加盐少许,湿纸包裹数层,火上煨熟,取出即可 。切成薄片,趁热食用 。每次吃1只,1天吃2次,连用1周 。
【功效】和胃降逆、通腑理气,能减轻胸骨后烧灼感及疼痛,减少呃逆及暖气,并对功能性消化不良、胃肠功能障碍均有一定治疗作用 。
2、花椒米粥
【材料】花椒粉,粳米,杪糖,葱白,水 。
【做法】将花椒研为细粉,先用南粳米50克(糯米亦可),杪糖适量,葱白三根、同入沙锅,加水500毫升,煮至米开汤稠,然后调入花椒粉5~6克,改文火煮5~7分钟,锅中微滚数次即可停火 。每日早晚两顿温服 。
【功效】有温中养胃、散寒止痛、杀虫驱蛔的功用 。
3、花椒姜枣汤
【材料】花椒30克、生姜5钱、红枣10颗 。
【做法】将姜、红枣洗净(红枣剥开),生姜切薄片,一起放入100毫升水中,煮30分钟熄火 。趁热服用 。
【功效】改善体内湿气较重或胃虚、胃寒,女孩子气血凝滞型的痛经、肠胃消化不良,紧虚耳鸣等症状 。
4、干姜花椒粥
【材料】干姜5片,高良姜4克,花椒3克,粳米100克,红糖15克
【制法】将干姜、高良姜、花椒洗净,姜切成片,以白净的纱布袋盛之,与淘洗净的粳米同加清水煮沸,30分钟后取出药袋,煮制成粥 。每日早晚各1次,长期服食可见效 。
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