文章插图
文章插图
1、材料：鸭骨架1具，猪肉200克 ， 生藕500克，干冬菇200克，干笋50克，栗子、红枣各10个 ， 莲子30粒，海米20粒，葱段50克，姜片50克，细盐、糖、绍酒、味精各适量 。
【熟鸭架汤的做法窍门 熟鸭架汤的烹饪方法】2、猪肉洗净，切成两块 。藕洗净，去皮切成两段 。冬菇用水浸泡，择净 。干笋、红枣、莲子洗净待用 。
3、汤锅内加清水4000克，置旺火上，将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅，待汤开后，再用微火煮1小时 。再放细盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即可起锅 。上桌时加入味精 。
相关经验推荐
- 江米麻叶的做法窍门 怎样做江米麻叶
- 白菜芹菜凉菜怎么做好吃 白菜芹菜凉菜的烹饪方法
- 凉拌羊排怎么做好吃 凉拌羊排的烹饪方法
- 变蛋的注意事项 变蛋需要注意什么
- 吃韭菜和牛肉的禁忌 韭菜和牛肉可以同吃吗
- 糖醋酥脆鱼的做法窍门 糖醋脆皮鱼的制作方法
- 自制骨汤麻辣烫的做法窍门 骨汤麻辣烫的做法
- 糖醋胡萝卜丝的制作步骤窍门 糖醋胡萝卜丝怎么做
- 泡葡萄酒的小窍门儿 泡葡萄酒怎么做
- 乘飞机的注意事项