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1、食材:四季豆500g,猪肉300g,菜籽油少许,豆瓣酱少许,盐少许 , 味精少许 。
2、将豆角清洗干净,放置一旁备用 。
3、锅内烧水,开后将清洗好的豆角放入锅内煮 , 放入少许盐,煮约3-5分钟 。
4、煮好的豆角滤水,再用冷水冲一下,将四季豆折成小段 , 放置一旁备用 。
5、将肉切成片以备用 , 怎样好切就怎样切 。
6、将锅洗干净,开火烧热去除水,锅内倒入少许菜籽油,烧热放入切好的肉不停的翻炒放入一勺豆瓣酱 。
【怎么做家常四季豆 四季豆家常做法】7、将肉和豆瓣酱翻炒均匀炒香后倒入四季豆,放少许盐不停的翻炒,约4-5分钟加点味精翻炒均匀即可出锅装盘了 。
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