葛根是一种豆科植物野葛的干燥根 , 是木质藤本植物 , 主要为很大块的块根 , 整体呈灰褐色 。葛根一般生长在向阳湿润的山坡、林地路旁 , 喜温暖、潮湿的环境 。几乎在我国各地都有分布 。葛根含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖、和铁等营养物质 , 是一种老少皆宜的名贵滋补品 。
一、葛根是什么东西
1、葛根是一种豆科植物野葛的干燥根 , 为木质藤本植物 , 具有很大的块根 。
2、葛根的枝灰褐色 , 羽状三出复叶 , 总花梗贴生白色短柔毛 , 密花 。
3、其荚果长圆形 , 扁平 , 约有4-10厘米 , 宽约10毫米 , 花期约7-8月 , 果期9-10月 。
2、同时也具有耐寒耐旱能力 , 对土壤的要求并不严格 , 在我国的大部分地区皆有产 。
3、主要分布在辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾等 , 几乎全国都有 。
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【葛根是什么东西,生长在哪里,有什么用途】三、葛根有什么用途
1、长期以来在亚洲国家 , 葛根被作为一种食物补充剂 , 一般用以茶或者药粉的方式服用 。
2、也可以用于药用 , 将其分为葛根淀粉和葛根全粉 , 两者的加工工艺有所区别 。
3、葛根含有葛根素、大豆黄酮苷、花生素等 , 还有蛋白质、氨基酸、糖、和铁、钙、铜、硒等矿物质 。
4、葛根是一种老少皆宜的名贵滋补品 , 有着千年人参之美誉 , 不但能药用 , 也能营养保健 。
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