文章插图
文章插图
1、食材:低粉200g、鸡蛋一个、糖30-50g、色拉油一大勺、泡打粉5g、芝麻适量 。
2、将鸡蛋加糖充分打发 。
3、在蛋液中加入低粉,油,泡打粉 , 温水充分搅拌,然后揉成面团 。
4、面团盖上湿布饧30分钟 。
5、准备好芝麻 。
6、将面团揉搓光滑,分成大小相等的小剂子,搓成球状 。
7、将小面团在盛芝麻的盘里滚一下 , 沾满芝麻 。
8、将油倒入锅中,烧至五成热的时候将开口笑放入锅中,慢火炸,在炸制的过程中开口笑会慢慢膨胀,开裂 。
【如何做开口笑 怎么做开口笑】9、锅里的开口笑会慢慢膨胀,开裂 。待通身金黄,就可以出锅了 。
相关经验推荐
- 锅巴的家常做法教程 怎么用隔夜饭做锅巴
- 白醋泡萝卜的腌制方法窍门 白醋泡萝卜如何腌制
- 农村适合做什么生意
- 如何制作好吃的虾丸拌面 虾丸拌面的制作步骤
- 如何制作陕南油炸薄饼 油炸薄饼的做法
- 怎么做好吃的蛏子 蛏子家常做法
- 怎么做干烧鲅鱼 干烧鲅鱼怎么做好吃
- 蒸饺子怎样才不会硬边 如何蒸饺
- 如何防止蛋糕回缩 蛋糕回缩如何解决
- 如何做辣卤鸡爪 做辣卤鸡爪的方法