文章插图
文章插图
1、材料:黄豆100g、清水1000g、白醋10ml、清水(稀释白醋用)50ml 。
2、干黄豆泡发8小时以上,把豆子和清水一起放料理机里榨成浆 。
【酸水豆花的做法窍门 酸水豆花的做法窍门简单介绍】3、用细纱布过滤豆渣,重新慢火加热至沸腾!注意边加热边搅拌!因为中途很容易沸腾!沸腾后待自然冷却至80摄氏度左右!
4、白醋1:2(30毫升白醋)温白开水比例调配好 , 待豆浆自然冷却慢慢加入酸水至出现块装 。
5、酸水出现,如果酸水出现不好可以稍微低温加热直至酸水出现!
6、模具洗干净在模具里放入纱布 。将白色固体捞出,放入豆腐模具中 。包上纱布,压上模具盖子,压上重物将水分压出 , 10分钟后打开纱布拿出豆腐就完成了 。
相关经验推荐
- 芸豆上长锈斑还能吃吗 芸豆上长锈斑还能不能吃
- 大豆的生长周期是从播种算还是从l出苗算 大豆的生长周期
- 怎样做葱烧豆腐最好吃呢 葱烧豆腐好吃的做法
- 腊肠炒荷兰豆是什么菜 腊肠炒荷兰豆做法介绍
- 怎么泡绿豆芽的简单做法 泡发绿豆芽操作步骤
- 豆腐紫菜汤 豆腐紫菜汤制作步骤
- 干桂花的制作方法教程 自制干桂花
- 怎样做土豆球好吃呢 如何做土豆球好吃
- 豆角放冰箱能放几天 豆角如何存放
- 豆腐馅饺子的做法 豆腐馅饺子的制作方法