说到牛肉丸,大多数人想到的就是火锅,作为火锅的必备食材,牛肉丸的出场率可以说是非常高了,有时候买回家的牛肉丸一次性吃不完不知道怎么保存 , 那吃不完的牛肉丸如何保存呢?
牛肉丸 1、保鲜盒保存:将肉丸包装清理干净,如果没有包装可以放入保鲜盒;将包装好的肉丸放入冰箱冷冻室,保持-18℃的条件;如果肉丸已经放了一段时间了,可以将肉丸加热后再保存 。时间请尽量不超过三天为好 。
2、常温保存:手工做好后,可以将牛肉丸蒸熟 , 夏天在常温下可以保存3天左右,冬天可以保存15天左右 。
3、包装速冻:蒸熟之后放冷然后包装速冻 。在零下18度以下可以保存一年左右 。如果有条件可以抽真空保存 。时间更长,风味保留更佳 。
【吃不完的牛肉丸如何保存】
牛肉丸在冷冻层的保存周期相对较长,具体能不能食用可以参照保质期,在保质期内的牛肉丸可以放心食用,但是超过保质期的牛肉丸最好不要食用 , 以免对身体造成危害 。
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