元宵节吃汤圆是中国的传统，圆滚滚的汤圆 ， 用糯米面制作而成，里面还包了各种馅料，比较是更加美味，香甜可口又光滑 。那么究竟汤圆冷水煮好吃还是热水煮呢？
2、煮汤圆一般用热水，不宜用冷水煮，要掌握“沸水下，文火煮”的方法，当汤圆下锅以后，将火转小点，或者加入点冷水，让水保持一种似开非开的状态 ， 然后用勺子在锅中慢慢搅动，避免汤圆粘锅 。
3、如果煮速冻汤圆 ， 则不建议用开水，只需要用热水下汤圆即可 。
【汤圆冷水煮好吃还是热水煮】
4、汤圆下锅后，要用汤勺在锅中慢慢搅动，持续大概5分钟 ， 避免汤圆粘锅 。看到所有的汤圆都漂浮在水上，汤圆表面看上去比较光滑 ， 用筷子按时富有弹性，汤圆就煮好了 。
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