白萝卜排骨汤怎么做

01-14 生活经验

萝卜排骨汤是用白萝卜、排骨制作的一道家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，制作方法简单易学。那么白萝卜排骨汤怎么做呢？
1、超市买回的排骨让摊主剁开，用清水浸泡2个小时以上，中间换几次水。

白萝卜排骨汤怎么做

2、白萝卜洗净切滚刀块，姜切片。

白萝卜排骨汤怎么做

3、排骨入温水中，煮开后稍煮片刻捞出。

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4、炒锅温热时放入植物油，炒香姜片，放入排骨略做翻炒。

白萝卜排骨汤怎么做

5、放入白萝卜炒匀。

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6、放入温水没过食材，小葱打结放入锅中，放入少许的枸杞子。

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7、大火烧开，转中小火炖20~30分钟。
8、煮20分钟后，尝一尝排骨的软烂程度，喜欢吃脱骨的，时间就长一点，起锅之前用少许的盐调味即可。

白萝卜排骨汤怎么做

【白萝卜排骨汤怎么做】
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