拉面用什么面粉最好

01-14 生活经验

拉面，作为一种名小吃，南北方都喜欢的一种面食。饿了来一晚热气腾腾的拉面，想想就流口水了。那么拉面用什么面粉最好呢？
1、拉面做法如下：面粉200克加3克精盐和100克清水，和成面团。

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2、和好面团后醒5分钟，再揉匀，醒半小时。

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3、然后擀薄片，不要太?。?约0.4厘米吧。

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4、切条，约0.5厘米的宽度。

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5、然后一根根的搓圆后，醒20分钟。

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【拉面用什么面粉最好】
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