苏打民俗称作面旗子或是是面引子,关键便是用于醒面的,它能够让面团发酵出去后,越来越绵软有延展性,并且色调也很美 。那么怎么用小苏打发面呢?
1、碗中加酵母粉,倒适量温水搅拌至融化,静置5分钟 。
怎么用小苏打发面2、面粉倒入碗中,加小苏打,搅拌均匀 。
怎么用小苏打发面3、碗中倒入酵母水,多次添水搅至絮状 , 揉成面团 。
怎么用小苏打发面4、揉成光滑面团,盖上笼布醒发2个小时 。
怎么用小苏打发面5、醒好的面取出撒少许面粉反复揉搓 , 排出里面的空气 。
怎么用小苏打发面6、揉好馒头醒发15分钟,上锅蒸熟即可 。
怎么用小苏打发面【怎么用小苏打发面】
以上就是给各位带来的关于怎么用小苏打发面的全部内容了 。
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