鹌鹑蛋怎么炒

鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,丰富的蛋白质、脑磷脂等 , 它椭圆形的模样,个体很小,一般只有10g左右 。那么鹌鹑蛋怎么炒呢?
1、胡萝卜洗干净,连皮对半切开后切成薄片,洋葱切片,火腿也切片,青辣椒去掉内瓤,对半切开后也切成片备用 。

鹌鹑蛋怎么炒

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2、锅里放入少许油,微微烧热后,将鹌鹑蛋一个个磕入锅中,煎至两面微微焦黄 。捞出备用 。

鹌鹑蛋怎么炒

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3、煎鹌鹑蛋的余油不要倒掉,用来炒蔬菜最香了,先将洋葱片倒入锅中,炒出香味 。

鹌鹑蛋怎么炒

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4、洋葱片想起飘出的时候,倒入胡萝卜片,煸炒至微微变软 。

鹌鹑蛋怎么炒

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5、加入青辣椒片一起倒入锅中,翻炒至青辣椒片颜色变深 。

鹌鹑蛋怎么炒

鹌鹑蛋怎么炒
【鹌鹑蛋怎么炒】
6、将煎好的鹌鹑蛋加入炒至八成熟的蔬菜片锅中,稍微翻炒,淋入生抽、加盐调味后倒入少许料酒,再淋入少许清水,烧至入味就可以了 。

鹌鹑蛋怎么炒

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以上就是给各位带来的关于鹌鹑蛋怎么炒的全部内容了 。

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