炒白萝卜需要削皮吗

【炒白萝卜需要削皮吗】
大家可能听说过“冬吃萝卜夏吃姜”,可见萝卜对身体非常好,因此在冬天的时候萝卜经常成为桌上的菜肴 。那么网友们知道炒白萝卜需要削皮吗?

炒白萝卜需要削皮吗

炒白萝卜
1、白萝卜皮中也含有一定量的营养成分 , 尤其是钙元素的含量特别高 , 白萝卜中98%的钙元素都在皮中,所以吃白萝卜最好不要去皮 , 带皮一起食用是最好的 。
2、萝卜皮上面带有一些泥土和微生物 , 用清水可以洗净,但有些萝卜表皮凹陷,泥土较难清洗干净,食用后容易引起肠胃不适 。
3、另外,如果是用萝卜炖汤喝,去皮后食用口感更好 。
总的来说,炒白萝卜是不需要削皮的,建议一次炒 。

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