椰青也叫青椰子，是在未成熟的时候摘下的；如果在成熟的时候摘下 ， 叫做椰子；如果老了的时候摘下，叫做椰皇 。比起椰子和椰皇，椰青更加鲜嫩，那么椰青如何挑选新鲜的呢？
2、听水的响声：将椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声，如果听到椰子水的响声，说明已经老了或者是存放时间太长了，这样的椰子水不新鲜了，要选择摇起来听不见水响声的 。
3、看顶端的三棱稍：椰青最好是选择个大体重，手感也比较重的，说明里面的水分很足，还要看顶端的三棱稍是否坚实，如果按下时有软蔫感觉，说明果实太熟 ， 味道就没那么好了 。
4、如果是剥好外皮的，看椰子的尾部，如果呈现三星白色，说明比较嫩，口感清甜；如果尾部呈现黄褐色或棕色的 ， 说明是老的，口感较差；还要把椰子放在耳边摇一?。忻挥幸铀南焐辉偬艏父龆员认轮亓浚氐奈鄣摹⑺肿愕?。
【椰青如何挑选新鲜的】
上述经验就是经验啦关于椰青如何挑选新鲜的的方法介绍了，要是不知道怎么挑选的朋友，可以参考以上的方法，希望对大家有用 。
