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砂锅使用要注意什么

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许多人在煲汤、制作美食时，会使用到砂锅，它的密封性能好、保温性佳，可以保汁保味 ， 可以使烹饪好的食物色鲜味美 。那么砂锅使用要注意什么呢？

砂锅使用要注意什么

砂锅
1、不可用硬刷刷洗：通常来说 ， 砂锅都是由陶土制作而成的，它的硬度较低，在清洗时不可使用金属刷来清洗，以免对它的表面造成伤害，出现划痕，这样不仅会影响它的美观，也会缩短它的使用寿命 。
2、浸泡一会在清洗：由于砂锅的表面有许多小孔 ， 易将食材的味道吸收进去，因此砂锅在使用完之后 ， 需要及时、彻底的清洗 。若是砂锅的锅身变黑了，或是表面有顽固污渍 ， 那在使用完之后，可以把它先放在淘米水中泡一泡，之后再清洗，这样更容易将油垢清除 。
3、避免热锅急速降温：砂锅在使用完之后 ， 锅体的温度较高 ， 不要用手直接触碰，也不要马上用冷水冲洗 。若是锅体的温度变化骤降，这容易使锅体出现裂缝，甚至出现整个砂锅爆裂的问题 。
【砂锅使用要注意什么】
上述经验就是经验啦关于砂锅使用要注意什么的介绍了 ， 希望可以给到大家一些参考 。

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