煮东西太辣了怎么补救怎么快速解辣__生活经验

现在吃辣的人越来越多了，尤其是年轻人，一顿不吃感觉少点啥，可谓是一时吃辣一时爽，一直吃辣一直爽……当被辣到的时候，所有人的第一反应都是张开嘴哈气，吸溜吸溜的疯狂找水喝，错了！往下看，小黄鸭的茶为大家在线盘点那些快速解辣的饮品，赶快掏出小本本记下来吧~

1. 牛奶好多网络上的大胃王主播在挑战一些特辣食物后都会马上来一杯牛奶解辣，是因为牛奶中含有一种蛋白质：酪蛋白，它有特殊的乳化作用，不仅能缓解辣椒素对人神经的刺激，减轻人的辛辣感，而且还能加快那些被辣椒素所损伤的细胞的修复速度，从而起到解辣的作用~

2. 酸梅汁酸梅汁口感较酸，酸酸甜甜的，也是非常的解辣。因为其口感酸甜，可以很大程度的削弱辣椒带来的灼烧感，可以很好的缓解口腔和舌头所能感觉到的辣感。而且酸梅汁里所含的糖分也是解辣的好助力，大家吃辣之前可以备上一些酸梅汁，被辣到的时候可以喝一点哦~

3.凉茶凉茶是很多广东人常喝的饮品，其实对解辣也是非常有帮助的。因为凉茶本身就属凉性，能够快速减弱辣椒带来的灼烧感，起到快速解辣的效果。喝完凉茶后，会把嘴巴里面的辣味变少，取而代之的是满口的清凉舒爽，会很舒服。一些容易上火的人更要格外注意，在吃辣之后多喝一些凉茶就可以有效的避免上火导致长痘及便秘等状况。