我们都知道六大茶类 ， 分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶 。可是，如果六大茶类要进一步细分呢？你可能就凌乱了 。
【6大茶类分别有哪些茶】可能很多茶友都知道一些，但是未必系统 。小懂这几天花了些时间对六大茶类的细分做了一个梳理，但如果用文字把它们呈现出来，还是略显凌乱 ， 于是想到了用表格来呈现，一下变得清晰了许多 。亲们一起来看看吧 。
这里主要是表格哦 ， 文字只做概念的补充 。
▲绿茶的几种分类（点击可查看大图，懂茶帝制图，转载请注明出处）
绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶，也是中国产销量最大的一个茶类 。上面列了这么多分类，其实我们最常见的还是最后一种，按加工工艺分类，也就是按杀青和干燥方式不同来划分 。
▲白茶的分类（点击可查看大图，懂茶帝制图，转载请注明出处）
白茶的主产地是福建的福鼎和政和，此前有很多茶友提出异议，认为安吉白茶、云南月光白也应该是白茶 。事实并非如此哦！
在这里小懂再次强调一下，安吉白茶虽然名字里有白茶，但实际应该属于绿茶 。云南月光白也与正统的白茶不一样，只不过采取了类似白茶的加工工艺而已，严格意义上应该算是普洱茶的一种 。（相关阅读《福鼎白茶和云南月光白如何区分？》）
▲黄茶的分类（点击可查看大图 ， 懂茶帝制图，转载请注明出处）
所谓黄芽茶 ， 就是指采摘肥壮的茶芽加工而成的黄茶 。黄小茶就是指采摘一芽一、二叶加工而成的黄茶 。黄大茶就是指采摘一芽三、四叶或四、五叶制作而成的黄茶 。
▲青茶（乌龙茶）的分类（点击可查看大图，懂茶帝制图，转载请注明出处）
青茶（乌龙茶）品种繁多，多数以茶树品种命名 ， 如肉桂、水仙、铁观音等，如果是单株采制 ， 则成为单丛，优质单丛即为名丛而且乌龙茶一般不单芽采摘，而是采摘一芽二、三叶（即开面采） 。
▲红茶的分类（点击可查看大图，懂茶帝制图，转载请注明出处）
红茶按初制加工工艺不同分为红条茶和红碎茶 。红条茶，顾名思义就是我们常见的那种长条形的红茶 。而红碎茶自然就更细碎一些啦 。
红碎茶是国际红茶市场的主销品种，在制作过程中经过两个不同转速的滚筒挤压、撕切、卷曲，叶片的细胞破坏率高，茶汁浸出，有利于多酚类物质充分氧化和冲泡时浸出 。
▲黑茶的分类（点击可查看大图，懂茶帝制图，转载请注明出处）
亲们要知道，普洱茶按加工工艺是属于后发酵茶，是被划归黑茶类的 。虽然现在有些人认为普洱茶应该单独划归一类茶，但并未得到业界权威的一致认可 ， 因此，普洱茶还是应归黑茶类 。
好啦，关于六大茶类的细分其实有这几张表格就一目了然了 ， 亲们，赶快记下来呗！
