1、油墩子用糯米粉混合面粉炸起来更酥脆 。
【油墩子用什么面粉脆】2、油墩子是江浙沪地区的街头小吃，还被称为油端子或油墩儿 。油墩子分为两种，素馅的被称为萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅，另外一种就是用荤菜调制而成的油墩子 。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水 ， 用一个布袋吊在高处 ， 将水控干 ， 接着将湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉 。
1、油墩子用糯米粉混合面粉炸起来更酥脆 。
【油墩子用什么面粉脆】2、油墩子是江浙沪地区的街头小吃，还被称为油端子或油墩儿 。油墩子分为两种，素馅的被称为萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅，另外一种就是用荤菜调制而成的油墩子 。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水 ， 用一个布袋吊在高处 ， 将水控干 ， 接着将湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉 。
