1、将秋葵整根洗净,再用盐水浸泡10分钟以上 , 烧一锅水并在水里加适量盐,烧开之后再下入秋葵,下锅之后要不停翻动,让秋葵受热均匀捞出即可 。这样处理过的秋葵就没有粘液了 。
2、美容养颜:秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤 , 减少自由基损伤 。
3、降血糖:秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收 ,能改善血脂 , 排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素 , 可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值 。
【秋葵怎么做才能没有粘液】4、保护肠胃:秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保护胃壁的作用 , 还能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症 , 因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益 。