一、粗粮和细粮区别
粗粮和细粮的区别就是类型不同 ， 相互搭配吃最好，各自功效不同 。
【细粮和粗粮有什么区别】粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等 。
它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间 ， 延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险 。
所谓细粮（flour and rice），原则上是指加工后的成品粮 。一般指面粉与大米等食粮，与“粗粮”相对而言 。我国各地区的细粮，根据生活习惯的不同，细粮标准也不一样，除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外，其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮 。细粮有稻米、小麦、玉米等 。稻米又分为大米和糯米 。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转 。
