生活总是惊喜与失望并存的 ， 比如说，当我拿到一袋包装巨大的曲奇饼干并打开后，就同时体验了惊喜和失望…为什么一包曲奇饼干里面从来只有几块儿？所以，今天我们来自制曲奇饼干 。
膨化包装的高速发展，总是让我们吃零食的时候刚开始就结束，今天就不会了，我们要自制的曲奇饼干过程简单，味道一样好吃，接下来我们看一下具体做法 。
1.唯一有点难度的就是准备食材了，只要按照配方制作也都不算事 。
准备一个小桶打入一个鸡蛋，加入细沙糖60克，用勺子搅拌细沙糖和鸡蛋 ， 这里使用细沙糖可以使曲奇饼更加酥化 。
分三次倒入植物油80克，继续搅拌充分化开细沙糖，一直搅拌到细沙糖融化 。
加植物油的时候，一定要分次加入，每一次都要搅拌到鸡蛋和植物油完全融合再加入下一次， 不然会出现蛋油分离的情况 。如果有搅拌器那就是有如神助，没有的话就把自己想象成搅拌器吧 。
分三次搅拌完成后，倒入普通面粉150克 ， 再用勺子把面粉和白糖从底部往上翻，不要顺着一个方向转圈搅拌，避免面粉出筋，最后 ， 搅拌成糊状 。
2.取出电烤箱中的托盘，铺上干净的锡箔纸把搅好的糊倒在一个裱花袋中，裱花袋是很常见的，网购即可 。
然后在锡箔纸上面挤出圆饼，形状可以自由发挥 。
我做的造型就比较普通 ， 这一步大家可以尝试一下做的更有创意一点，这也是一个糕点师的乐趣 。
挤满整个托盘以后，放入电烤箱中，烤箱170度先预热10分钟，再烤20分钟就可以了 。
烤的时候也不要走开，为避免烤糊 ， 要多观察上色情况 。
烤好以后卖相还是很好看的，入口既酥，味道也很好 。
【掌握1步超简单，烤箱自制曲奇饼干，孩子吃了乐开花 烤饼干的烤箱做法】所以说身为一个家庭厨房的掌舵人 ， 怎么能不学几个点心的做法呢，特别是这种简单又好吃的，当然这个曲奇比起市面上各种加巧克力抹茶等口味，味道肯定没有那么丰富，但是咱们量上来了也是一种成功，而且孩子一定爱吃！
