1、准备材料有芸豆300克 , 绵白糖50克,蜂蜜60克,苋菜汁,绿茶粉,可可粉 。工具有搅拌机,月饼模具 。
2、芸豆泡24小时,去皮 , 煮开后用小火煮40分钟 。
3、将芸豆沥干水,用搅拌机制成豆泥 , 加入蜂蜜 , 糖搅拌成团 。
4、芸豆泥中分别加入苋菜汁 , 绿茶粉,可可粉 , 拌成三种颜色的芸豆泥 。
5、分别取两种豆泥,各25克,搓成小球,压成饼状,用模子制成心形 , 叠在一起 。
【宝豆糕怎么做谢谢】6、其余的芸豆泥混在一起 , 用月饼模具压制成形,放入冰箱冷藏1到2个小时即可 。
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